Trufas de frutas secas

Ingredientes

• ½ taza de Higos secos
• ½ taza de Damascos secos
• ½ taza de Arándanos secos
• ½ taza de Nueces Pecan
• ½ taza de Nueces
• ½ cucharadita de Canela molida
• 1 taza de coco rallado

Preparación

1. Corta bien chiquito los higos, los damascos, y los arándanos secos, y reserva en un bowl

2. Procesa las nueces junto con ½ taza de coco rallado, la canela y otra media taza de agua. Mezcla todo junto con la reserva de frutos secos formando una gran masa.

   Sugerencia: Usa tus manos para incorporar

3. Forma la mezcla en bolas de 1 o ½ cm

4. Coloca el coco en un plato y desliza las trufas en coco para cubrirlas

5. Acomoda las trufas en una bandeja Desimatix

6. Deshidrata a 46ºC durante 6 hs

   Recomendación: ¡guárdalas en un frasco de vidrio hermético en la heladera!