¡Bienvenidos a nuestro rincón aromático y especias!

Descubrí cómo las hojas secas de albahaca, cilantro, menta y más pueden llevar tus comidas a otro nivel.

Desde la intensidad del romero hasta la frescura de la menta, estas hierbas deshidratadas generan una concentración de sabor que te permite agregar un toque de magia a tus recetas. Te contamos algunos de sus beneficios.

Si estás pensando en cómo hacer tus propios condimentos caseros a partir de hojas deshidratadas, déjame contarte un secreto: es mucho más fácil de lo que crees. Imagina tus platos llenándose de sabores personalizados y naturales. Aquí te dejamos algunos tips para que tengas en cuenta.

Corta las hojas de los tallos usando unas tijeras de podar afiladas. Luego, coloca esas hojas en las bandejas del Desimatix, asegurándose de que no se superpongan. Activa el deshidratador en la configuración «hierbas» o a una temperatura entre 35 y 40 °C.

Albahaca

Albahaca:

Favorece la digestión

Funciona como diurético

Se utiliza como sedante para calmar los nervios y la irritabilidad

Cilantro

Cilantro:

Ayuda a despertar el apetito

Es antiespasmódico y antibacteriano

Alivia las náuseas

Eneldo

Eneldo:

Alivia el reflujo gastroesofágico

Por ser rico en calcio, favorece la salud ósea

Disminuye la retención de orina

Estragón

Estragón:

Previene las úlceras estomacales

Contiene ácido salicílico, por lo que es eficaz frente a dolores de cabeza y musculares

Estimula el apetito

Jengibre

Jengibre:

Ayuda a combatir el resfrío

Reduce las náuseas

Combate los síntomas de la osteoartritis

Laurel

Laurel:

Ayuda al aumento de la producción de bacterias probióticas

Evitar la retención de líquidos y los edemas

Alivia las molestias del periodo menstrual

Menta

Menta:

Reduce el dolor de cabeza

Es antiinflamatoria

Ayuda a la digestión

Orégano

Orégano:

Previene la formación de piedras en la vesícula

Ayuda a evitar resfriados

Tiene efectos antioxidantes

Perejil

Perejil:

Ayuda a combatir las infecciones urinarias

Reduce la presión arterial

Previene la anemia

Romero

Romero:

Mejora la irrigación sanguínea

Ayuda a reducir el colesterol LDL

Favorece la expulsión de los cálculos biliares

Stevia

Stevia:

Funciona como diurético

Ayuda a reducir la presión arterial

Regula el aparato digestivo

Tomillo

Tomillo:

Alivia los síntomas de la gripe

Previene la osteoporosis

Ayuda a la digestión

Vainilla

Vainilla:

Evita los dolores causados por artritis

Mejora el sistema nervioso

Ayuda a calmar dolores musculares

Todas las hierbas y hojas se deshidratan a 40°C: las hierbas finas están listas en unas horas; las hojas más carnosas llevan más tiempo.

Hierbas

  • Albahaca
  • Cilantro
  • Eneldo
  • Estragón
  • Jengibre
  • Laurel
  • Menta
  • Orégano
  • Perejil
  • Romero
  • Stevia
  • Tomillo
  • Vainilla

Método Programa: 4 hs a 40°C.

Hojas

  • Rúcula
  • Acelga
  • Kale
  • Lechuga
  • Achicoria
  • Radicheta
  • Espinaca

Método Programa: 10 hs a 40°C.