Tortilla de Apio

Ingredientes

• 1 zanahoria mediana
• 3 tazas de apio picado
• ½ cebolla mediana
• ½ manzana
• ½ taza de agua
• ½ taza de semillas de girasol activadas
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de semillas de lino molida activadas

¿Cómo Activar las semillas?

Receta

1. Licua el apio, la cebolla, la manzana, la zanahoria y el agua hasta formar una crema

2. Agrega las semillas de girasol, sal y continúa batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea

3. Coloca la mezcla en un recipiente y agregar las semillas de lino molida

4. Extiende la masa sobre una bandeja del Desimatix con un espesor de 2 mm

5. Deshidrata durante 3 hs a 46ºC

6. Voltea la masa y deshidrata durante 3 hs más a 46ºC (en días húmedos puede pedir 1 o 2 hs extra)

   Sugerencia: ¡puedes rellenarla con lechuga o rúcula, tomate, queso en tiritas o lo que quieras!