Picada saludable con deshidratados

La picada clásica es fiambre, queso y papas fritas. Esta se arma con lo que tenés en frascos, y se come igual de rápido.

Ingredientes

• Chips de verduras y chips de banana
• Crackers de semillas
• Almendras activadas y mix de frutos secos
• Tomates secos en aceite
• Rodajas de manzana o trufas de frutas secas
• Dip: 1 taza de yogurt griego casero, jugo de ½ limón y 1 cucharadita de sal de hierbas
• Aceitunas y queso en cubos

Preparación

1. Mezclá el yogurt con el limón y la sal de hierbas y dejalo en la heladera mientras armás la tabla
2. Elegí por contraste: dos cosas crocantes, una dulce, una untable y una ácida
3. Armala sobre una tabla grande, con los crackers y los chips en el borde (los de abajo se ablandan), los frutos secos y las aceitunas en bols chicos y el dip en el centro
4. Calculá dos puñados de crocantes y un puñado de frutos secos por persona, y servila recién armada: los deshidratados absorben humedad del aire