receta

Pan de cebolla

Ingredientes

  • 3 cebollas grandes
  • 1 taza de semillas de Lino molido activadas
  • 1 taza de Trigo sarraceno activado
  • 1 taza de semillas de Girasol molidas activadas
  • 1/3 taza aceite de Oliva
  • 3 1/2 cucharadas Salsa de Soja
  • 1 taza de agua

Receta

  • Incorpora el Trigo ya lavado en la licuadora y agrega agua
  • Sugerencia: El agua no tiene que superar 1 cm por encima del trigo
  • Procesa las cebollas hasta que estén pequeñas pero no blandas
  • Extiende sobre bandejas Desimatix y deshidrata durante 1 hora a 50ºC, luego reducir a 40ºC durante 12 hs
  • Dar vuelta y deshidratar durante otras 4 hs a 40ºC

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